Tarte fine à la tomate

janvier 17, 2021 - Temps de lecture: ~1 minute

💡 En bref

  • Pour 4/6 personnes
  • 10 minutes de préparation
  • 15 minutes de cuisson

🛒 Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 4 grosses tomates rondes
  • 90 g de délice de tomates séchées
  • 4 c.à.s. d'huile d'olive
  • 2 c.à.s. de pesto rosse
  • thym frais
  • 4 c.à.s. de parmesan râpé
  • sel et poivre

🍳 Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C. Laver, essuyer et couper les tomates en rondelles.

Étape 2

Dérouler et étaler la pâte sur du papier sulfurisé. Piquer la pâte à la fourchette.

Étape 3

Étaler le pesto rosso et déposer les rondelles de tomates par dessus. Mettre par dessus le délice de tomates séchées et l'huile d'olive pour faire confire légèrement les tomates. Saupoudrer de thym, de parmesan. Saler, poivrer et enfourner 15 minutes.