Aubergines grillées

janvier 17, 2021 - Temps de lecture: ~1 minute

💡 En bref

• Pour 6 personnes
• Préparation : 5 minutes
• Cuisson : 25 minutes

🛒 Ingrédients

• 5 aubergines
• 8 cl d'huile d'olive

🍳 Préparation

• Préchauffer le four à 210°C.
• Couvrir chaque plaque de papier sulfurisé.
• Retirer les queues des aubergines, les laver et les trancher finement dans la longueur (environ 0,5cm).
• Déposer les tranches d'aubergine sur la plaque de cuisson et les badigeonner d'huile au pinceau sur les deux faces.
• Enfourner 25 minutes en les retournant à mi-cuisson.
• Sortir les aubergines.
• Réserver au maximum 5 jours.