Aubergines grillées

janvier 17, 2021 - Temps de lecture: ~1 minute

💡 En bref

  • Pour 6 personnes
  • Préparation : 5 minutes
  • Cuisson : 25 minutes

🛒 Ingrédients

  • 5 aubergines
  • 8 cl d'huile d'olive

🍳 Préparation

  • Préchauffer le four à 210°C.
  • Couvrir chaque plaque de papier sulfurisé.
  • Retirer les queues des aubergines, les laver et les trancher finement dans la longueur (environ 0,5cm).
  • Déposer les tranches d'aubergine sur la plaque de cuisson et les badigeonner d'huile au pinceau sur les deux faces.
  • Enfourner 25 minutes en les retournant à mi-cuisson.
  • Sortir les aubergines.
  • Réserver au maximum 5 jours.